четверг, 25 октября 2012 г.

Пряниковый вечер..

Привет всем!

Уже второй день подряд муж задерживается на работе.. И потому придумывали, чем бы ещё интересненьким заняться  вместе с детьми..Темнеет сейчас рано, долго  не погуляешь..Темно..

Правда, старший наконец пошел в школу (после болезни).. Но учиться ему осталось завтра крайний день в 1й четверти..Потому уроков немного..
И даже несморя на то, что ходил на занятия (шахматы)..всё равно времени вагон свободного..Мда уж..

А на днях получила посылочку-подарок.. В ней был кондитерский шприц и две формочки-человечки..
Вот такие..

Ну и рецептик как-то нашелся сразу..)))
Сто лет по этому рецепту не готовила, хотя он очень простой, а печеньки-прянички очень вкусные получаются..
В моей кулинарной книге они числятся как Пряники "Курановские"..
Просто этот рецепт дала мне тетя моей лучшей подруги, когда мы в универе учились. Просто пряники.. Потому у меня они названы по фамилии тети и подруги..))
Может, они и имеют какое название, да я его не знаю..другого..Так что..делюсь так..

Просто, быстро и вкусно..Ах, да..главное -детей занять можно..))))

Нам потребуется: 1ст. кефира, 1ч.л. соды, 1 ст. сахара, 3.5 ст. муки, 1 яйцо (желток).
Для глазури - 1 яичный белок, 1 ст. сахара.

Сначала перемешать кефир и соду. Туда добавить сахар, муку, желток.




Вот Гриня поучаствовал (он вообще часто просит помешать смесь какую-нибудь, или еще что-то такое..)) ).








Всё тщательно перемешать. Я муки чуть больше положила. Дальше раскатываем тесто толщиной 1-1.5см.




Вырезаем любые фигурки (вот тут-то детей и подключаем!!)) ). Можно просто на квадратики порезать.

Выпекаем в духовке ( при температуре 230-250 гр. выпекаются минут 15-20). Вынимаем.









Пока пряники в духовке, делаем глазурь. Взбиваем сахар с белком.
Потом складываем в кастрюлю,выливаем туда глазурь, встряхиваем потщательнее, чтобы они все в глазури были. Посушить.







Я в этот раз не складывала в кастрюлю, а прост каждого человечка намазала кисточкой с глазурью.












Несколько фигурок оставила так. Потому как малыш попытался смыть глазурь, сказав:"Человечек измазался"..))) Для него оставила так, без глазури.



Без глазури чуть больше пряничков осталось.. Просто мальчики поели неможко..и несколько в кадр не вошло..))

Всем приятного аппетита!!)))

И , конечно, записываемся на конфетку ЗДЕСЬ..

7 комментариев:

  1. Ответы
    1. да...очень вкусно..))) а к тому ж, быстро и просто..))

      Удалить
  2. Симпатичные прянички получились и наверняка очень вкусные)))

    ОтветитьУдалить
  3. Ммм, вкуснятина.. надо попробовать приготовить)

    ОтветитьУдалить
  4. А не страшно сырой белок есть? Я что-то такой боязливой стала, как сын родился... А если их с белком еще на чуть-чуть в духовку, он же не сгорит (безе же не сгорает)?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. ну если страшно, то можно минут на несколько в духовку сунуть..мы так ели..кроме малыша..он попытался помыть человечков..))))

      Удалить